Manisan Belimbing Wuluh.
Kamu dapat membuat Manisan Belimbing Wuluh menggunakan 4 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Manisan Belimbing Wuluh
- Dibutuhkan 3 kg belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1,5 kg gula pasir(dibagi 3 bagian jd @500gram).
- Sediakan 2 sdm kapur sirih.
- Sediakan Air untuk merendam blimbing wuluh dan merebus.
Langkah-langkah membuat Manisan Belimbing Wuluh
- Senin 30-9-2019. Potong ujung dan pangkal buah belimbing wuluh dan cuci hingga bersih, kemudian rendam dalam air larutan kapur sirih selama 1 malam. Note: air yg digunakan untuk merendam adalah air kapur sirih yg bening saja, untuk endapan kapur sirihnya tidak digunakan.
- Selasa, 1-10-2019. Rebus air, masukkan 500 gram gula pasir. Sebelumnya saring blimbing wuluh dari rendaman air kapur sirih. Cuci bersih blimbing wuluh. Ketika air sudah mendidih, masukkan blimbing wuluh, matikan api. Biarkan terendam semalaman.
- Rabu, 2-10-2019. Saring kembali blimbing wuluh dan air rendaman direbus kembali dengan menambahkan 500 gram gula pasir. Ketika sudah mendidih matikan api dan rendam kembali belimbing wuluh selama semalaman. Ke esokan harinya langkah no.3 ni diulang kembali termasuk juga menambahkan 500 gram gula pasir dan direndam kembali selama semalaman.
- Jumat, 4-10-2019. Saring belimbing wuluh dr air rendaman dan tata di tampah untuk dijemur. Saya pake wadah seadanya untuk menjemur. Lanjutkan keesokan harinya hingga manisan kering. Saya jemur hingga hari Minggu 6-10-2019 baru benar-benar kering dan siap dikonsumsi sebagai cemilan yang mengharukan, hahaha (mengingat perjuangan panjang dlm membuatnya).
