Sambal Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Com – Belimbing wuluh adalah buah yang asam.
In Indonesia, A. bilimbi, locally known as belimbing wuluh, is often used to give sour or an acidic flavor to food, substituting tamarind or tomato. Buah ini termasuk buah yang kaya manfaat jika kita mengkonsumsi secara teratur dan tidak berlebihan. Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! Kamu dapat membuat Sambal Belimbing Wuluh menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Belimbing Wuluh
- Sediakan 300 gr belimbing wuluh.
- Siapkan 300 gr tomat hijau.
- Siapkan 100 gr bawang merah.
- Sediakan 50 gr bawang putih.
- Sediakan 80 gr cabai rawit merah.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gulas.
Habis dibejek wajar kan Asem pedes waah tem. Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski cuma makan nasi, lauk ikan asin & sambel aja rasanya sudah istimewa sekali. Belimbing wuluh memiliki nama ilmiah Averrhoa bilimbi yang biasa digunakan masyarakat Indonesia sebagai campuran sup, sambal, kari, dan lainnya. Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO) sekitar.
Urutan membuat Sambal Belimbing Wuluh
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih. Belimbing wuluh dan tomat hijau dipotong potong. Bawang merah, putih dan cabai iris iris.
- Tumis irisan bawang merah, putih dan cabai hingga harum.
- Setelah harum masukkan belimbing wuluh, beri air sedikit. Aduk aduk hingga belimbing wuluh berubah warna, tambahkan gula dan garam.
- Setelah belimbing wuluh berubah warna dan keluar rasa asamnya masukkan irisan tomat hijau, aduk rata. Koreksi rasa hingga pas asam dan manisnya. Sajikan bersama ikan asin.
Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Adalah sambal matah, sambal khas Bali yang enak banget dipadu dengan ayam goreng. Sambal pedas dengan udang, petai yang gurih dan belimbing wuluh menyegarkan untuk menemani nasi panasmu! Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Belimbing Wuluh dapat dilihat.
