Asida durian khas Ternate. Memasak Masakan Asida khas Ternate penjelasan: Asida adalah salah satu makanan favorit masyarakat Provinsi maluku utara. Kue asida menjadi buruan warga, rasanya yang kenyal legit manis dan gurih membuat masyarakat Ternate ingin selalu merasakan kue yang biasa dijual di pasar. Halo sobat orange point, Kali ini kita ingin kasih tau ke kalian kalau di Ternate, ternyata ada buah durian khas Ternate lho !.
Kue asida banyak dijual sepanjang Pantai Falajawa, Kota Ternate. Hampir setiap stan makanan menyediakan kue "Ada juga yang rasa durian. Tapi itu biasanya jika bertepatan dengan musim durian maka bahannya dicampur. Kamu dapat membuat Asida durian khas Ternate menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Asida durian khas Ternate
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Siapkan 1/2 gula merah yg bulat besar.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Dibutuhkan daging buah duren secukupnya.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin.
- Dibutuhkan 400 ml air.
Maluku Utara khususnya Kota Ternate, ada satu sajian khas yang menggugah selera hanya ada saat bulan Ramadan yakni Kue Asida cocok jadi Kue Asida khas Maluku Utara. COM – Setiap daerah di Indonesia memiliki beragam sajian takjil hingga makanan untuk berbuka puasa yang. Ramadhan di Ternate juga sangat berkesan terutama makanan satu ini yang disajikan ketika buka puasa. Berbekal makanan seperti tepung terigu, gula merah, gula Setelah matang, siapkan piring dan oleskan mentega lalu taruh diatas piring dan dibentuk seperti gundukan.
Urutan membuat Asida durian khas Ternate
- Siapkan panci kecil tuang air kedalamnya, masukkan gula merah, gula pasir dan kayu manis dan garam, didihkan di atas kompor..
- Setelah mendidih angkat dan biarkan hingga dingin,.
- Siapkan wajan, saring air gula merah tadi ke dalam wajan. kemudian masukkan terigu aduk sampai tidak menggerindil (bisa disaring)…
- Naikkan wajan ke atas api, masak, aduk hingga asida setengah kental masukkan daging duren.. aduk terus sampai kental dan susah diaduk.. masukkan 2 sdm mentega, aduk hinggal kalis.
- Matikan kompor. ambil piring kecil, oles margarin d tengah, bentuk asida menyerupai gunung d tengah piring, beri lubang di tengah dan beri margarin.. asida siap dinikmati setelah dingin…
Makanan khas Ramadan Sudan yang pertama adalah Asida. Dengan tekstur serupa bubur, Asida menjadi kuliner paling populer untuk berbuka di Sudan. Sajian ini sendiri terdiri dari tepung jagung, daging kering dan yogurt. Selain rasanya nikmat, Asida juga bergizi karena kaya vitamin, protein. Di kota Sorong, misalnya, kue asida jadi menu khas saat berbuka di bulan puasa.
