How to Make Yummy Gulai Nangka dan Ceker

Gulai Nangka dan Ceker.

Kamu dapat membuat Gulai Nangka dan Ceker dengan 17 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Nangka dan Ceker

1. It’s 1/2 kgnangka muda.
2. Siapkan 1/2 kgceker ayam.
3. Sediakan 10 siungbawang merah.
4. Sediakan 4 siungbawang putih.
5. Sediakan 20 buahcabai rawit.
6. Sediakan 3 lembardaun salam.
7. It’s 2 lembardaun jeruk.
8. Sediakan Lengkuas.
9. Siapkan Kunyit.
10. Siapkan Jahe.
11. Sediakan 1 batangsereh.
12. Siapkan 250 mlsantan kental.
13. Siapkan 250 mlsantan cair.
14. Sediakan 1500 mlair (untuk presto ceker).
15. It’s Garam.
16. Sediakan Gula.
17. It’s Kaldu jamur (ops).

Gulai Nangka dan Ceker (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih nangka muda kemudian rebus hingga setengah matang. Presto ceker ayam selama kurang lebih 20 menit..
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai rawit, kemudian haluskan (sebagian cabai biarkan tetap utuh, saya pakai setengah utuh setengah lagi saya haluskan). Masukkan semua bumbu dan nangka kedalam air kaldu ceker. Tambahkan santan cair. Masak hingga nangka empuk.
3. Terakhir tambahkan santan kental, masak sampai mendidih kembali..