Ayam lada hitam. Lihat juga resep Ayam Kodok Saus Lada Hitam enak lainnya! Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Cara membuat ayam bumbu lada hitam ini sangat mudah, yang terpenting anda memiliki bahan utama dan bumbu lainnya yang bisa digunakan sebagai bahan untuk mengolahnya. Hidangan ayam lada hitam selain bisa menjadi salah satu menu lauk sehari-hari dikeluarga anda, sajian ini juga sangat pantas anda hidangkan jika anda kedatangan tamu atau sanak. Lada hitam sudah menjadi opsi yang juga sering dipadukan dengan ayam, daging sapi, maupun olahan seafood lainnya. Kamu dapat membuat Ayam lada hitam menggunakan 12 bahan dengan 13 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam lada hitam
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 5 buah Buncis.
- Dibutuhkan sachet Bumbu instan lada hitam.
- Sediakan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Royco.
- Siapkan iris Bumbu.
- Sediakan Bawang nombay ½ lingkaran.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabe setan(optional).
- Sediakan 1/2 lingkaran tomat.
Bahkan kebanyakan restoran mengandalkan menu lada hitam karena saking banyaknya peminat dari saus yang satu ini. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam lada hitam
- Bersihkan ayam lalu bekukan(jangan terlalu beku y).
- Iris tipis daging ayam,kalau agak beku ngiris tipis jadi mudah di banding tidak beku.
- Rendam dengan air jeruk nipis.
- Iris semua bumbu iris.
- Panaskan penghorengan lalu beri minyak 5 sendok makan.
- Masukkan bawang bombay,bawang putih,dan bawang merah iris.
- Setelah layu baru masukan tomat dan cabe.
- Langsung berk garam,gula putih,dan royko.
- Cuci bersih ayam lalu peras dan masukan lalu aduk2 dan beri air kira2 setengah gelas.
- Masukan bumbu instan lada hitam dan buncis yang di potong2. lalu aduk dan tutup rapat.
- Setelah ayam matang dan menyerap koreksi rasa.
- Matikan api.
- Siap di santap.
Udahlah mana mudah dibuat, endeus lagi rasanya. Pasti banyak nih Endeusiast juga yang suka sama saus lada hitam. Resep ayam lada hitam ini cocok dimasak untuk disajikan bersama seluruh keluarga. Ayam lada hitam dapat di santap dengan ditemani oleh nasi putih hangat. Lagi bingung mau masak apa, resep Ayam Tumis Lada Hitam ini pas banget jadi pilihan.
