Recipe: Yummy Gulai Nangka Tahu

Gulai Nangka Tahu.

You can have Gulai Nangka Tahu dengan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Nangka Tahu

1. Siapkan 250 gramnangka muda.
2. It’s 5 buahtahu coklat (potong kotak-kotak kecil).
3. Siapkan 500 mlsantan encer.
4. Siapkan 100 mlsantan kental.
5. It’s 1 ruaslengkuas (geprek).
6. Sediakan 1 batangsereh (geprek).
7. It’s 1 lembardaun kunyit (saya skip).
8. Sediakan 1 sdtgaram dan gula.
9. Siapkan 5 sdmminyak untuk menumis.
10. It’s Bumbu halus.
11. It’s 5 siungbawang merah.
12. Sediakan 2 siungbawang merah.
13. It’s 1 sdtketumbar.
14. Siapkan 1 ruasjahe.
15. It’s 5 buahcabe merah kriting.
16. It’s 3 bijikemiri.

Gulai Nangka Tahu (Langkah-langkah)

1. Rebus nangka yang baru dikupas, dengan garam dan bubuk kunyit, jika sudah empuk angkat dan sisihkan..
2. Blender bumbu halus, sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan lengkuas geprek, tunggu sampai berubah warna dan matang..
4. Masukkan santan encer, tutup tunggu sampai mendidih. Masukkan nangka muda dan tahu, aduk dan tutup kembali sampai bumbu meresap. Masukkan santan kental, aduk dan tunggu sampai mendidih. Gulai nangka siap dihidangkan..