Udang brokoli saus tiram. Mumpung libur, masak² aja biar ngga jenuh dirumah???????? Ika Hidayatul Khusna. Sajikan hidangan ini dalam keaaan hangat dengan ditemani nasi hangat pula. Lihat juga resep Brokoli saus tiram enak lainnya!
Ilustrasi saus tiram (iStockphoto) Bola.com, Jakarta – Bagi kamu yang sering berada di dapur, pasti pernah mendengar nama saus tiram. Saus tiram adalah kecap dengan rasa yang kaya dan banyak digunakan di masakan Chinese. Saus tiram memiliki rasa sedikit manis dan asin. Kamu dapat membuat Udang brokoli saus tiram menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Udang brokoli saus tiram
- Sediakan 150 gr udang kupas.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 bonggol Brokoli.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 5 buah jagung muda.
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 100 ml kuah kaldu udang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm makan saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1/4 sdm kecap ikan.
- Siapkan Air panas 100 ml (utk kuah, optional).
Selain itu, saus tiram juga memiliki warna hitam pekat dan kental. Teksturnya kental sehingga mudah larut dalam makanan. Resep Tumis Brokoli Udang Saus Tiram Istimewa- Brokoli merupakan sayuran yang memiliki yang rendah kalori, rendah lemak, tinggi kalium, rendah sodium, bebas lemak jenuh dan tidak mengandung kolesterol. Brokoli mengandung magnesium yang cukup tinggi sehingga bagus untuk meningkatkan daya ingat. selain itu juga mengandung vitamin A, vitamin E, Asam folat, dan Vitamin C.
instruksi membuat Udang brokoli saus tiram
- Cuci bersih dan potong2 sayuran, bawang putih, bawang bombay, daun bawang.
- Didihkan air utk merebus brokoli sebentar saja spy warna tetap hijau, lalu sisihkan.
- Tuang minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan kecoklatan dg api sedang lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang serta udang.
- Masukkan wortel dan jagung muda masak dg api sedang, beri air, garam, saus tiram, kecap asin, kecap ikan kemudian masukkan brokoli dan cek rasa.
- Sajikan selagi hangat.
Salah satunya Brokoli Udang Saus Tiram. Seperti diketahui, brokoli dipercaya baik untuk kesehatan kulit, detoksifikasi tubuh, pencernaan, kesehatan mata hingga menjaga kesehatan pembuluh darah. Begitu juga denga Cah Brokoli Bawang Putih dengan Udang dan Jamur Kancing Halo sobat Kodar. Kali ini, aku akan membagikan resep kembali. Resep yang akan kubagikan adalah Cah Brokoli Bawang Putih dengan Udang dan Jamur Kancing.
