Garang asem ayam belimbing wuluh. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Menu yang sangat cocok untuk Anda yang mudah mengantuk. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Temukan informasi sekilas tentang belimbing wuluh, beberapa manfaat belimbing wuluh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Kamu dapat membuat Garang asem ayam belimbing wuluh menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Garang asem ayam belimbing wuluh
- Sediakan 500 gr ayam.
- Sediakan 5 biji belimbing wuluh.
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Sediakan 4 buah lombok hijau.
- Sediakan 1 buah lombok merah.
- Sediakan 4 buah rawit.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan 2 batang serai(uk kecil).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Sck Gula,garam.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Lipat daun pisan dan sematkan menggunakan lidi. Resep Garang Asem Ayam – Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam belimbing wuluh
- Cuci dan potong kecil ayam,lalu beri jeruk nipis.aduk perlahan.diamkan 15 menit.
- Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau,geprek serai.potong belimbing wuluhnya.
- Masukan margarine dan minyak goreng diwajan,setelah cukup panas masukan bawang merah dan bawang putih.jika bawangnya setengah masak,masukan cabe cabeannya..
- Setelah harum,masukan ayamnya(sebelumnya sudah dicuci)aduk rata.tuang air;beri garam dan gula,cabe rawit..
- Setelah air menyusut masukan santan,aduk rata..
- Note: garang asem bisa langsung dihidangkan,tetapi bisa juga setelah langkah no 5(didinginkan dulu) garang asemnya di bungkus daun pisang yg sebelumnya di alasi plastik bening,lalu dikukus.baru dihidangkan..
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya.
