Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah. Siapa yang tidak tergiur dengan tumis brokoli wortel saus tiram ini? Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah anda. Sehingga tanpa merasa kesulitan dan kebingungan mencari bahan dan bumbu yang sulit anda bisa mendapatkan dan menikmati hidangan yang lezat nan sehat ini.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata. Kacang merah dicuci, direndam, direbus lalu diblender. resep tumis brokoli dengan tofu goreng dan saus tiram yang mudah dibuat di rumah. Kamu dapat membuat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah
- Dibutuhkan 1/4 daging ayam fillet.
- Siapkan 1 buah brokoli.
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang (potongi persegi panjang).
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah (cincang kecil).
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang kecil).
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (iris kecil-kecil).
- Siapkan 1 bks saus tiram (merk saori).
- Sediakan 2 sdm saus cabe.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 gelas Air.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Masukkan wortel, tumis lalu tambahkan air secukupnya, tutup wajan. Tambahkan brokoli, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata lalu tutup kembali panci.
Langkah-langkah membuat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah
- Potongi kotak-kotak daging ayam, sisihkan. Bersihkan dan potongi brokoli lalu rendam dengan air panas yang diberi garam (rendam selama 5 menit) lalu tiriskan, sisihkan..
- Panasi minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam wajan tunggu sampai baunya harum. Masukkan saus tiram..
- Tambahkan air ke dalamnya. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masukkan garam, gula dan merica bubuk. Masukkan juga saus cabe dan saus tomat. Tunggu sampai ayam empuk..
- Jika ayam sudah empuk, masukkan wortel, tunggu setengah matang masukkan brokoli dan cabe cincang. Kemudian tunggu brokoli dan wortel empuk. Tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan dan siap dinikmati! ????.
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Cara membuat sayur brokoli : Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang diiris hingga harum. Kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, gula dan. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan air. Tuang air dan bumbu saus masak hingga semua sayuran matang.
