Kiat-kiat mengolah Salmon Mentai ala-ala 😘 legit

Salmon Mentai ala-ala 😘.

Kamu dapat membuat Salmon Mentai ala-ala 😘 menggunakan 17 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Salmon Mentai ala-ala 😘

1. Sediakan 250 gr salmon fillet.
2. Dibutuhkan 1 bungkus jamur enoki.
3. Sediakan secukupnya Nori.
4. Sediakan Keju (di sini aku pakai mozzarella).
5. Siapkan 200 gr Mayones.
6. Dibutuhkan 50 gr Saus tomat.
7. Siapkan 100 gr Saus sambal.
8. Siapkan 50 gr Tobiko (kalau mau aja).
9. Sediakan 1 sdt Gula merah.
10. Sediakan Nori.
11. Siapkan Nasi ~500gr.
12. Sediakan Bumbu salmon.
13. Dibutuhkan 1 sdt Garam.
14. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
15. Sediakan Bumbu kulit salmon goreng.
16. Sediakan secuil Merica bubuk.
17. Sediakan secuil Garam.

Urutan membuat Salmon Mentai ala-ala 😘

1. Pisahkan salmon fillet dari kulitnya, iris tipis daging salmon menjadi potongan kecil sesuai selera.
2. Olesi daging salmon dengan garam dan minyak wijen, kulit salmon dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Simpan di kulkas selama ~1 jam.
3. Rebus enoki dengan air + gula merah dan secuil garam.
4. Keluarkan salmon dari kulkas. Panaskan wajan dan dengan api kecil, panggang salmon di atas wajan anti lengket menggunakan secuil minyak/butter. Angkat ketika warna berubah (sesuai selera aja tingkat kematangannya). Setelah itu, goreng kulit salmon.
5. Gunting kecil2 nori dan campurkan ke dalam nasi.
6. Campurkan mayo, saus tomat, saus sambal dan tobiko untuk membuat saus mentai. Berat hanya perkiraan saja, silakan bagi2 proporsinya sesuai selera.
7. Susun nasi, jamur, salmon, saus mentai, dan keju di dalam wadah..
8. Panggang dengan oven di 100C, selama 12-15 menit.
9. Taburkan nori (lagi) dan kulit salmon supaya ada rasa2 crunchy. Hidangkan~.