Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur. Assalamu'alaikum Dunsanak Tips Cara Bikin SAMBAL CABE HIJAU yg Warnanya Tetap Hijau. Video tentang resep masakan rumahan praktis cepat tersaji, dengan bumbu dan bahan bahan masakan yang mudah di dapat, belajar memasak jadi lebih mudah dan. Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Kamu dapat membuat Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur
- Sediakan 2-3 porsi nasi (saya menanak nasi dari 1 gelas beras atau +/- 250 gram beras. Untuk nasi goreng, saya selalu memakai beras basmati).
- Sediakan 350 gr Asparagus hijau (buang bagian pangkal dengan memotong bagian pangkal 1-2 cm. Kemudian potong sesuai selera).
- Sediakan 2 potong ayam ukep belum digoreng (saya pakai bagian paha bawah. Ambil dagingnya saja, kemudian potong kotak-kotak).
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 1-1,5 sdm sambal lado mudo.
- Dibutuhkan 3-4 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu iris.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 2-3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Bumbu perasa.
- Sediakan 1 takar sendok kaldu bubuk (saya memakai kaldu ayam).
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Secukupnya minyak wijen.
Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Angkat lalu tumbuk kasar. ► Panaskan minyak goreng lalu tumis sampai layu. ► Tambahkan garam dan air jeruk nipis. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada Sebenarnya penyediaan bahan untuk lauk ini sangat simple dan cara memasaknya pula tidaklah susah.
Urutan membuat Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur
- Panaskan minyak (saya suka menunggu 2 menit, jadi bisa melakukan hal lain). Tumis ayam sampai kecoklatan. Pinggirkan tumisan ayam ke samping wajan, masukkan telur kemudian orak-arik. Kemudian masukkan sambal lado mudo. Aduk rata sebentar..
- Masukkan bahan iris. Tumis sebentar (saya tumis kurang lebih 1 menit). Kemudian masukkan asparagus, aduk rata. Tumis 3 menit agar asparagus benar matang. Masukkan nasi. Aduk hingga rata..
- Masukkan kaldu, aduk rata. Masukkan kecap asin, aduk rata. (Bisa juga kaldu dan kecap asin dimasukkan bersamaan, kemudian diaduk rata). Tes rasa. Tambah bumbu perasa sesuai selera. Matikan api. Lalu masukkan minyak wijen (saya memasukkan kurang lebih 9 kali cucuran). Aduk rata..
- Hidangkan dengan irisan mentimun..
Memang sesuai buat suri rumah yang inginkan. Mungkin udah banyak resep nasi goreng lado pelengkap: telur dadar/ ceplok ebi kering pete suiran ayam sosis daun bawang selada tomat timun kerupuk pastinya dan bawang goreng saus. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Sambal ijo dibuat dari cabai hijau besar, cabai hijau rawit, bawang merah, tomat hijau, air jeruk nipis, dan garam secukupnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
