Nasi Uduk. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken), fried tempeh, fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg.
The process results in wonderfully fluffy, fragrant rice, and right before it is served, each portion is usually topped with fried shallots. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. It has a fragrance aroma and cooked with coconut milk and different kind of herbs and spices.
Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken), fried tempeh, fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk:
- Ambil 4 cup beras.
- Sediakan Santan secukupnya (takaran seperti memasak nasi putih biasa).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil 2 btg serai, memarkan.
- Sediakan 1 lbr daun pandan simpulkan.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Sediakan Bahan orek tempe:.
- Ambil 1 papan tempe, potong memanjang.
- Siapkan 8 btr bawang merah iris.
- Ambil 5 bwg putih iris.
- Gunakan 10 bh cb rawit iris.
- Sediakan 1 bh tomat, iris.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kecap manis.
- Sediakan Bahan mie goreng:.
- Sediakan 1 bks mie telor.
- Siapkan 5 bh bakso iris(sy skip, lg abis stok????).
- Gunakan 1 ikat caisim potong2(sy pakai daun bawang).
- Ambil Secukupnya garam, gula, kecap manis,merica,saus tiram (optional).
- Sediakan 3 siung bwg merah haluskan.
- Ambil 2 siung bwg putih haluskan.
- Siapkan Bahan telor balado:.
- Siapkan 5 butir telor.
- Siapkan 10 bwg merah.
- Ambil 10 cb keriting merah.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Sediakan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan Bahan untuk dadar iris: (sy skip).
- Siapkan 1 btr telor.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Taburan :.
- Sediakan Bawang merah goreng.
The taste is quite similar to Nasi Lemak in Malaysia, Brunei or Singapore. Nasi Uduk is rice simmered in coconut milk during its cooking with bay leaves and lemongrass. If you are craving for one of the best rice dish in Jakarta, Nasi Uduk Gondangdia is the place to be. Located under elevated train track, does not make.
Cara membuat Nasi Uduk:
- Cuci beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan dan garam secukupnya. Hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang.
- Tempe orek : goreng tempe yg sudah dipotong2 sisihkan. Tumis semua bumbu sampai layu dan harum. Masukkan tempe, aduk rata beri garam, gula, kecap manis, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.
- Mie goreng : Didihkan air ditambah 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie telor masak sampai mie matang tp tidak lembek. Angkat. Tiriskan. Beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun bawang dan bakso, aduk rata mie lalu bumbui garam, merica, saus tiram & kecap inggris(optional). Cicipi. Angkat.
- Telur balado : Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng asal berkulit. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah dan tomat kemudian tumis sampai harum dan berminyak. Beri garam dan gula. Cicipi. Masukkan telur yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat.
- Dadar iris : Kocok telur beri garam, bikin dadar tipis di wajan. Iris2.
- Uduk siap disajikan.
Find the perfect Nasi Uduk stock photos and editorial news pictures from Getty Images. Select from premium Nasi Uduk of the highest quality. #nasi#uduk#rumahansarapan pagi ala gali pawon dengan lauk tempe orek.telur. bakmi goreng.ditambah nasi uduk.nasi uduk jakarta usaha nasi uduk rumahanresep n. Lauk dan sayur pelengkap dari nasi uduk sendiri bisa berupa tempe orek, telur yang dimasak dengan berbagai cara, tahu tempe teri kering, ayam goreng, jeroan, empal, urap-urap, dan masih banyak lainnya. Nasi uduk banyak di temui di seluruh penjuru Tanah Air. Nasi uduk ini memang tergolong memiliki banyak peminat, selain enak harganya juga terjangku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
