Sup A.Ja (Ayam JAhe). Lihat juga resep Sop Ayam Jahe, Sup Ayam Jahe Jamur enak lainnya! Ja (Ayam JAhe) Menu andalan saat badan gereges, Paksu lg g enak badan jga. TrishBurr Embroidery Recommended for you Air harus mendidih dulu di panci baru kita masukkan ayam utuh untuk mendapatkan kaldu yang bening.
Masukkan bumbu tumis ke rebusan ayam. Sup Ayam Jahe ini kebetulan saya masak karena keadaan tubuh sedang tidak memungkinkan. musim yang belum jelas seperti sekarang ini membuat imunitas tubuh jadi terganggu kan? rawan penyakit. Salah satu caranya mengkonsumi sup ayam. Kamu dapat membuat Sup A.Ja (Ayam JAhe) menggunakan 16 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sup A.Ja (Ayam JAhe)
- Dibutuhkan 1 potong ayam (me:bag. Dada).
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Sediakan 1 iket buncis (me:2 rb).
- Dibutuhkan 1 batang seledri.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 7 butir bawang merah (rajang halus).
- Sediakan 5 butir bawang putih (rajang halus).
- Siapkan 1 sendok teh lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok makan garam.
- Sediakan 1 sendok teh.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan 700 ml air (untuk rebusan pertama).
- Siapkan 1.000 ml air (untuk rebusan ke 2).
Memang paling baik sih ayam kampung yang digunakan. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel. Sup ayam jahe paling nikmat di santap di kala musim hujan dan udara dingin.
Urutan membuat Sup A.Ja (Ayam JAhe)
- Siapkan 700 ml air untuk merebus ayam yg sdh di potong kotak & di pisah dr tulang nya (tulangnya jgn dibuang ya bun buat rebusan kaldu). Setelah mendidih rebus ayam & jahe, kurang lbh 15 menit. Buang air rebusan pertama, lalu ganti dgn air baru (1.000 ml)..
- Diamkan sampai air mendidih, baru masukkan irisan bawang merah & bawang putih. 10 menit kemudian masukkan potongan wortel & kentang. Masak sampai setengah matang, baru masukkan potongan buncis & tomat. Tunggu sampai matang..
- Setelah matang, beri irisan seledri & daun bawang. Tunggu sampai layu, masukkan garam, lada bubuk, penyedap & gula putih. Matikan api & di cicipi rasanya kl ada yg kurang bisa di tambah lagi ya bun. Sup ayam jahe siap di santap.
Michaela Annie Chicken Meat Cooking Recipes Food Kitchen Kochen. Jakarta – Untuk memicu stamina, sup ayam ini sangat cocok jadi lauk andalan hari ini. Membuatnya mudah dan proses perebusan yang lama membuat ayam empuk, gurih dengan kaldu bening bercitarasa jahe yang kuat. Sup ayam adalah sumber cairan, elektrolit, kalori, protein, vitamin, dan mineral yang baik. Tak heran jika sup ayam telah digunakan lama untuk mengobati flu ringan.
