Langkah memasak Balado Ikan Sarden gurih

Balado Ikan Sarden.

Balado Ikan Sarden Kamu dapat membuat Balado Ikan Sarden menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Balado Ikan Sarden

  1. Sediakan 1/2 kg ikan sarden.
  2. Dibutuhkan 15-20 buah Cabai merah.
  3. Sediakan Cabai rawit (sesuai selera).
  4. Siapkan 7 buah Bawang merah.
  5. Siapkan 2-3 buah Bawang putih.
  6. Dibutuhkan 1 buah Tomat.
  7. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
  8. Dibutuhkan 2 lembar daun salam & daun jeruk.
  9. Siapkan Kecap manis 1 sdm (optional).
  10. Siapkan Garam (secukupnya).
  11. Siapkan Gula merah (iris tipis sesuai selera).
  12. Dibutuhkan Kaldu bubuk.
  13. Siapkan Air bersih.

Urutan membuat Balado Ikan Sarden

  1. Cuci bersih ikan, kemudian potong ikan sesuai selera..
  2. Lumuri ikan dengan garam..
  3. Goreng ikan dengan minyak panas, kemudian tiriskan..
  4. Haluskan bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah)..
  5. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, masak hingga harum..
  6. Setelah harum tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kemudian tambahkan sedikit air..
  7. Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata dan tambahkan sedikit kecep, setelah tercampur rata, angkat dan sajikan..