Nasi Goreng Babat. Kalian Pilih Pak Karmin atau Gongso.secara kita belum pernah coba kedua-duanya.. Babat Nasi Goreng Babat ini bagi saya sangat istimewa di sekian banyak Nasgor karena kaya akan rempah-rempah khas Indonesia yang menjadikan nasi goreng ini nikmat, lezat & unik di lidah. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman.
Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat. Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang. Kamu dapat membuat Nasi Goreng Babat menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Goreng Babat
- Sediakan 2 porsi nasi putih.
- Sediakan 100 gram babat (Sudah direbus dengan daun salam dan garam).
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 buah cabai merah besar.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Sawi hijau.
- Sediakan Gubis.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya. Untuk Anda yang penasaran dengan hidangan nasi goreng babat dan gongso babat Pak Karmin ini bisa langsung datang ke Samping jembatan Mberok, Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang. Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu.
instruksi membuat Nasi Goreng Babat
- Potong kotak-kotak babat yg sudah direbus.
- Haluskan bawmer, bawput, kemiri dan cabe. Lalu tumis hingga harum..
- Masukkan irisan babat. Aduk hingga rata lalu tambahkan sayuran. Aduk lagi hingga sayuran agak layu..
- Masukkan nasi. Tambahkan kecap Inggris, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata sebentar sambil cicipi rasa. Tambahkan irisan daun bawang. Jika sudah pas, angkat dan sajikan..
Kita bisa pesan nasi goreng babat maupun babat gongso ini via GO FOOD. Santai dan relaks saja di rumah ataupun di tempat kerja, biar babang GO FOOD yang handle. Emang doyan nasi goreng babat, jadi nyobain di area mana saja (sebelum mudik ke Semarang yang ada 'the real nasgor babat').hehe. Disini pas dapet, rasanya kemanisan kebanyakan kecap. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil.