Asam Durian Jengkol dan ikan. Asam durian berasal dari isi durian matang yang telah didiamkan selama dua hari atau lebih dan rasanya sedikit asam dan gurih Asam durian bisa menghilangkan. Hasilnya olahan durian ini beraroma menyengat. Teksturnya lembek dengan rasa asam yang khas.
Selain durian dan jeroan, pakar kesehatan menyarankan penderita asam urat untuk menghindari beberapa jenis makanan demi mencegah serangan dan komplikasi dari penyakit ini. Para penderita asam urat disarankan untuk tidak mengkonsumsi jengkol. Hal ini disebabkan karena jengkol bisa membuat pengkristalan asam urat lebih banyak di Selain itu, jengkol mengandung asam amino jengkol yang tidak biasa dan dapat membentuk kristal tajam di saluran kemih. Kamu dapat membuat Asam Durian Jengkol dan ikan menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Asam Durian Jengkol dan ikan
- Siapkan 3 sdm Cabe giling.
- Sediakan 1 helai Daun kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula + royco.
- Sediakan 10 biji Jengkol.
- Siapkan Ikan tongkol atau ikan yg lain juga boleh 3/4 ekor.
- Siapkan 3 gelas Air.
- Siapkan 3 sdm Asam durian.
Biji jengkol biasanya diolah dan dikonsumsi dalam bentuk emping, semur, balado, rendang, atau lalapan mentah. Untuk Anda penikmat jengkol, sebaiknya hindari makan jengkol saat perut benar-benar kosong, dan jangan disertai makanan/minuman lain yang juga bersifat asam. Apakah Durian Menyebabkan Asam Urat Tinggi? Titik Bekam Asam Urat di Lutut yang Efektif Menyembuhkan.
Urutan membuat Asam Durian Jengkol dan ikan
- Rebus jengkol dan geprek.
- Masukkan air kewajan, cabe, daun kunyit dan asam durian. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan ikan dan jengkol.
- Beri garam, gula dan royco.
- Tunggu sampai air menyusut dan kental seperti kuah sarden kaleng..
- Selesai dan siap dihidangkan.
Khasiat Ikan Patin untuk Asam Urat dan Kesehatan Secara Umum. Manfaat Ikan Gabus Untuk Asam Urat dan Tips Pengolahannya. Penyakit asam urat disebabkan oleh konsumsi bahan makanan yang mengandung purin secara berlebihan. Apabila kadar asam urat dalam tubuh tinggi, berdampak pada ginjal yang tak mampu lagi mengeluarkannya lewat urin dan akan menumpuk di persendian. Namun, asal-usul tanaman jengkol tidak diketahui dengan pasti.
