Ayam Jahe Lada Hitam. Mencoba perbedaan lada hitam dan putih. Pada resep ayam lada hitam, rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam.
Menu Ramadan Hari Ini: Sup Ayam Jahe, Es Cincau Susu dan Ayam Lada Hitam. Panaskan minyak pada penggorengan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe dan tumis sebentar hingga aromanya keluar. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Kamu dapat membuat Ayam Jahe Lada Hitam menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Jahe Lada Hitam
- Siapkan 100 gram daging ayam fillet.
- Dibutuhkan 75 gram tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari kelingking jahe.
- Sediakan 1/2 sachet saus lada hitam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Lada hitam (black piper) bahasa lainnya piper nigrum merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Lumuri sayap ayam dengan saus perendam. Baca Juga : Resep Membuat Pizza Cone Sosis Lada Hitam, Pizza dengan Bentuk Unik dan Rasa Maknyus.
instruksi membuat Ayam Jahe Lada Hitam
- Pertama iris daging ayam panjang-panjang seperti berbentuk jari.
- Masukkan garam dan air ke dalam tepung,lalu aduk.
- Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam adonan tepung.
- Lalu goreng ayam, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Untuk saus, iris bawang merah,bawang putih dan jahe kecil-kecil, lalu iris daun jeruk dan daun salam menjadi 2 bagian,lalu tumis.
- Setelah itu masukkan air dan tunggu sampai mendidih,beri sedikit garam dan saus lada hitam.
- Potong kecil-kecil daun seledri dan daun bawang lalu masukkan.
- Masukkan ayam yang telah digoreng,dan tunggu sekitar 5 menit.
- Ayam Jahe Lada Hitam siap untuk disajikan.
Baca Juga : Ini Dia Kunci Membuat Buat Saus Lada Hitam yang Pedas dan Aromatik. Resep Ayam Lada Hitam, Cita Rasa Pedas Gurih untuk Akhir Pekan. Untukmu yang bingung mau masak apa, resep ayam lada hitam berikut bisa jadi jawaban tepat. Ayam lada hitam bisa menjadi alternatif dikala Anda jenuh dengan berbagai pilihan masakan yang ada. – Masukkan potongan ayam, tambahkan merica atau lada hitam, kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa jika diperlukan. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak.
