Cara mengolah Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik legit

Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik.

Kamu dapat membuat Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik menggunakan 6 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik

1. Sediakan 10 buah belimbing wuluh.
2. Sediakan 25 cabe rawit merah.
3. Siapkan 4 bawang merah.
4. Siapkan 1 buah tomat.
5. Siapkan sesuai selera Terasi.
6. Sediakan Garam dan gula untuk rasa.

Urutan membuat Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik

1. Siapkan bahan2nya, cuci bersih. Bawang merah diiris2 tipis ya..
2. Belimbing wuluhnya diiris tipis. Lalu panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan potongan belimbing wuluhnya, kukus sebentar aja, sekitar 2-3 menit, supaya agak layu. Tapi kalau mau belimbing wuluhnya mentah juga boleh. Hanya saja kalau dikukus sebentar, teksturnya jadi agak lunak, pas diulek jadi lebih nyatu sama bahan lainnya. Sedaaap!.
3. Sementara itu, tomat, cabe rawit merah dan bawang merah irisnya digoreng sebentar yaaa.. Kalau aku caranya, panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan semuanya, aduk2lah 3-4 kali, langsung angkat. Ini hanya untuk menghilangkan aroma langu aja. Kalau suka mentahan, monggo, gak usah digoreng gpp..
4. Setelah itu, ulek kasar semua bahan. Tambahkan terasi dan beri garam dan gula pasir untuk rasa. Cicipin sesuai selera aja untuk garam dan gulanya. Jadiiii deeeh! Rasanya asem pedes segaaar.. Duh ini tuh sedaaaaap sekaliiiiiii dimakan pakai nasi anget, lauknya bisa telor ceplok, tahu tempe ikan goreng, udah bikin nambah nasiiiiii.. Selamat mencoba yaaa.. 🤗🤗🤗.