Nasi Goreng Babat. Kalian Pilih Pak Karmin atau Gongso.secara kita belum pernah coba kedua-duanya.. Babat Nasi Goreng Babat ini bagi saya sangat istimewa di sekian banyak Nasgor karena kaya akan rempah-rempah khas Indonesia yang menjadikan nasi goreng ini nikmat, lezat & unik di lidah. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman.
Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat. Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang. Kamu dapat membuat Nasi Goreng Babat menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Nasi Goreng Babat
- Dibutuhkan Secukupnya Babat Kambing (matang).
- Sediakan 2 piring nasi peroh.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya kubis.
- Sediakan Secukupnya bawang Bombay.
- Sediakan Sedikit terasi bakar.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya. Untuk Anda yang penasaran dengan hidangan nasi goreng babat dan gongso babat Pak Karmin ini bisa langsung datang ke Samping jembatan Mberok, Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang. Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Babat
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam. Sisihkan.
- Cuci bersih dan Iris kubis dan bawang Bombay serta babat yang sudah di rebus, sisihkan.
- Tuang minyak goreng ke wajan ketika sudah panas masukkan bumbu yang di haluskan, aduk-aduk hingga matang dan harum.
- Tambahkan bawang Bombay, kubis dan babat. Tumis hingga matang.
- Tambahkan nasi dan kaldu, aduk-aduk hingga merata dengan bumbu dan bahan2 tambahan..
- Kemudian tuang kecapnya, aduk lagi hingga merata sampai meresap di nasinya..
- Sajikan, selamat memcoba.
Kita bisa pesan nasi goreng babat maupun babat gongso ini via GO FOOD. Santai dan relaks saja di rumah ataupun di tempat kerja, biar babang GO FOOD yang handle. Emang doyan nasi goreng babat, jadi nyobain di area mana saja (sebelum mudik ke Semarang yang ada 'the real nasgor babat').hehe. Disini pas dapet, rasanya kemanisan kebanyakan kecap. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil.
