Recipe: Delicious Gulai Nangka Tambunsu

Gulai Nangka Tambunsu.

You can have Gulai Nangka Tambunsu dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Nangka Tambunsu

1. Sediakan 1/4 kgnangka muda, jangan cuci.
2. It’s 1 ikatkacang panjang/ rebung, potong.
3. It’s Tambunsu 1/4 kg,potong.
4. Siapkan 1 potongiga sapi (opsional).
5. Sediakan 1/2 litersantan.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. It’s 1 ruasLaos geprek.
8. Siapkan 2 ruaskunyit.
9. Sediakan 1/2 ruasjahe.
10. It’s 5 butirkemiri, sangrai.
11. Sediakan 1/4 sdtjintan,sangrai.
12. Sediakan 10 butirbawang merah.
13. It’s 7 butirbawang putih.
14. Sediakan Secukupnyagula garam.
15. It’s Bumbu daun.
16. Siapkan 1 batangsere,geprek.
17. Sediakan 2 lbrdaun salam.
18. It’s 2 lbrdaun jeruk.
19. It’s Bumbu tabur.
20. It’s 8 bijiCabe rawit, haluskan.
21. Siapkan 1 sdtmerica bubuk.

Gulai Nangka Tambunsu(instruksi)

1. Nangka muda direbus tanpa dicuci sampai empuk. Buang airnya. Cuci. Rebus lagi bersama iga sapi sampai air menyusut.
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu daun. Masak sampai harum & warna kecoklatan (kira2 15 menit dibolak-balik).
3. Masukkan santan ke bumbu aduk sebentar masukkan nangka + iga sapi.
4. Masukkan kacang panjang atau sayur apapun yg cocok aduk sampai masak.
5. Masukkan tambunsu, masak sampai kulitnya melekoh (terkelupas).
6. Tambahkan bumbu tabur.tuh hasilnya sesedap ini ????.