Sayur Bening Brokoli. Lihat juga resep Sayur Bening Brokoli enak lainnya! Oya, menu ini bisa jadi mpasi ya moms, sesuaikan teksturnya dan lengkapi bintang. Resep sayur bening brokoli, cara masak brokoli, tutorial memasak sayur, sayur bening enak.
Sajikan dengan lauk tempe goreng atau tahu goreng. Menu tahu sederhana ini tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya. Jadi, silahkan ikuti tutorial memasak sayur bening brokoli dibawah ini. Kamu dapat membuat Sayur Bening Brokoli menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Bening Brokoli
- Dibutuhkan 1 pohon brokoli ukuran sedang.
- Siapkan 6 ekor udang kupas.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 butir bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt minyak wijen (bisa skip).
- Sediakan 600-700 ml Air.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak sayur untuk menumis.
Di samping mudah, sayur bening juga dapat menjaga kandungan nutrisi tetap terjaga, karena sifatnya yang hampir sama dengan rebusan. Salah satu sayuran yang sering diolah menjadi sayur bening adalah brokoli. Hijaunya brokoli sangat cocok dihidangkan di meja makan Anda. Berikut resep sayur bening brokoli sederhana yang dapat Anda coba di rumah.
Urutan membuat Sayur Bening Brokoli
- Potong brokoli perkuntum, rendam di air garam, diamkan bbrapa saat lalu bilas air bersih. Potong2 kecil udang. Kukus putih telur, lalu potong2. Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay..
- Masak air di dalam panci sambil menumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi setelah itu masukkan ke dalam air yg sudah mendidih. Aduk rata..
- Masukkan brokoli, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan minyak wijen. Tes rasa, sesuaikan dengan selera masing2. Masukkan udang kemudian putih telur. Masak sampai udang matang..
- Sayur beningnya sudah selesai. Sajikan hangat ♥️.
Bahan Sayur bening juga cocok ditambah dengan bahan daging seperti bakso, ayam, udang, ikan dan lain-lain. Membuat rasanya jadi semakin kaya. i. Tambahkan brokoli dan tahu ke dalam panci. Masak hingga setengah matang dan empuk. Masukkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu ayam.
