Ketan Duren / Beras Ketan Durian. Ketan Duren — Pecinta duren mana suaranyaaa…? Buah yang satu ini memang luar biasa endeus-nya (bagi yang doyan), apalagi kalau dipadukan dengan ketan. Bungkus ketan dan fla durian dengan takir daun pisang atau pandan.
RESEP KETAN DENGAN KUAH SAUS KINCA DURIAN/ DUREN. Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Dessert manis dari perpaduan campuran bahan ketan dan saus durian atau duren lumer di mulut ini sedang viral kekinian dan trend wakaupun ini makanan sudah lama tapi kembali ngehits belakangan ini karena sedang. Kamu dapat membuat Ketan Duren / Beras Ketan Durian menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ketan Duren / Beras Ketan Durian
- Dibutuhkan 1/4 kg beras ketan.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Durian.
- Dibutuhkan peras Santan.
- Sediakan (Kental dan encer dipisah).
- Siapkan 1 pcs vanili.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
Dalam keseharian, beras ketan mungkin tak seakrab beras padi. Rasanya yang gurih cenderung legit ini lebih cocok diolah jadi kudapan manis daripada pendamping lauk pauk. Tak heran, banyak jajanan pasar khas Indonesia yang memakai beras ketan sebagai bahan dasarnya. Salah satu olahan favoritnya yaitu ketan durian, paduan ketan yang pulen dan gurih dengan kuah durian yang manis dan lumer dijamin bakalan Itu dia resep dan cara membuat ketan durian yang mudah banget buat kamu coba di rumah.
Urutan membuat Ketan Duren / Beras Ketan Durian
- Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak.
- Cuci dan bersihkan beras ketan (seperti beras nasi) kemudian masukkan beras ketan kedalam panci dan tuangkan air sedikit lalu hidupkan kompor.
- Tambahkan garam sedikit saja (untuk menambah rasa asin) serta daun pandan lalu aduk-aduk hingga air agak mengering.
- Jika sudah, panaskan panci dengan kukusan. Selanjutnya jika air sudah mendidih, pindahkan beras ketan ke dalam kukusan lalu tutup. Tunggu kurang lebih sekitar 20 menit.
- Sambil menunggu, masukkan santan kental ke dalam panci lalu tunggu sampai mendidih (sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah) lalu tambahkan santan encer (bisa kental atau encer tergantung selera).
- Kemudian masukkan durian, gula, garam sedikit saja, serta vanili lalu diaduk-aduk sampai mendidih selanjutnya matikan kompor. (Ketan juga matikan).
- Hidangan siap dinikmati.
Ketan durian ini cocok untuk dinikmati dalam keadaan. Beras ketan (Oryza sativa var. glutinosa) adalah sebuah jenis beras yang utamanya tumbuh di Asia Tenggara dan Asia Timur. Beras ketan digunakan pada berbagai resep di Asia Tenggara dan Asia Timur. Durian Montong adalah salah satu jenis durian yang berukuran besar, tebal, dan rasanya manis. Jika tidak ingin memakannya langsung, kamu bisa mengolah durian menjadi pancake durian, serabi durian, sup durian, ketan durian, kopi durian, dan sebagainya.
