Cacapan Iwak Karing Ceplok Belimbing Wuluh. Bahan: Belimbing wuluh Terasi Bawang merah Bawamg putih Cabe Gula pasir Garam Air secukupnya. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Manfaat belimbing wuluh ini sangat terkait dengan kesehatan dan organ reproduksi.
Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. Fimela.com, Jakarta Iwak karing batanak merupakan makanan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Berikut bahan dan cara membuat Iwak Karing Batanak khas Kalimantan Selatan. Kamu dapat membuat Cacapan Iwak Karing Ceplok Belimbing Wuluh menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Cacapan Iwak Karing Ceplok Belimbing Wuluh
- Dibutuhkan 1 ekor Ikan asin.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Dibutuhkan 1 buah Jeruk limau.
- Sediakan Secukupnya Air panas.
- Siapkan Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
- Sediakan Bahan iris :.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah Belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 4 biji cabe rawit.
Masukkan bumbu halus, belimbing dan cabai hujau. Rebus hingga mendidihMasukkan telur yang sudah dipecah. Tetapi, buah belimbing wuluh ini bisa berbahaya jika dikonsumsi oleh orang kondisi tertentu, khususnya penderita ginjal. Studi yang dilansir dari kidney.org menunjukkan bahwa makan belimbing wuluh dapat memberikan efek bahaya atau toksik bagi penderita ginjal.
Urutan membuat Cacapan Iwak Karing Ceplok Belimbing Wuluh
- Rendam ikan asin supaya tidak terlalu asin, lalu goreng hingga matang. Goreng juga telur diceplok.
- Campur semua bumbu iris, peresan jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya sampai kira2 bisa terendam semua ikan asin dan telurnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Lalu campur dg ikan asin dan telur ceplok, sambil sedikit ditekan2 supaya air meresap..
- Sajikan.
Belimbing wuluh atau averrhoa bilimbi banyak ditemukan di pekarangan rumah orang Indonesia. Area penyebaran pohon belimbing wuluh tidak hanya di Indonesia saja, karena ia juga bisa ditemukan Thailand, Malaysia, Kamboja bahkan sampai India dan Srilanka. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Belimbing wuluh telah lama digunakan sebagai obat tradisional. Jika Anda tinggal di daerah tropis, akan sangat mudah untuk menemukan tanaman ini.
