Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan.
Cara Membuat Gulai Nangka Padang: Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Kamu dapat membuat Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang dengan 22 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang
- Siapkan 200 gramnangka muda, potong2 sesuai selera.
- Sediakan 4 lonjorkacang panjang, potong2 3cm.
- Sediakan Bumbu halus.
- It’s 2cabai merah.
- It’s 8 siungbawang merah.
- It’s 3 siungbawang putih.
- It’s 2 butirkemiri.
- Sediakan 1 sendok tehketumbar.
- It’s 2 ruas jarikunyit.
- Sediakan 1 jempoljahe.
- It’s 2 batangserai, ambil bagian putihnya, rajang halus.
- Siapkan 2 sendok tehgaram.
- It’s Bumbu utuh.
- Siapkan 1 jempollaos.
- Siapkan 1 butirasam kandis.
- It’s 4 lembardaun jeruk.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 lembardaun kunyit.
- It’s Bahan lain.
- It’s Minyak untuk menumis.
- It’s 300 ccair.
- Sediakan 300 ccsantan dari 1/2 butir kelapa.
This is the closest gulai Padang recipe that I have, and yes it tastes amazing, and yes, the spice list is going to probably include almost everything your grocery store carries. But please try not to skip anythe spices, since they make this such an awesome gulai dish, I am guaranteeing you are going to. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Tuang santan dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, asam kandis, daun kunyit dan Masukkan kacang panjang dan kol, masak sampai bahan-bahan matang, angkat dan hidangkan.
Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang(instruksi)
- Didihkan 1,5 liter air. Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok teh garam. Kemudian masukkan potongan nangka muda. Tutup panci. Masak sampai nangka muda lunak (kira2 20-30 menit), tusuk dengan garpu untuk mengetahuinya. Setelah lunak, angkat nangka muda dari panci dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum dan layu. Tambahkan air sedikit bila tumisan bumbu mengering. Bumbu halus harus ditumis agak lama agar rasa rempahnya menyatu dengan baik. Aduk-aduk agar tidak lengket di wajan..
- Setelah bumbu halus wangi dan layu, masukkan potongan nangka muda yang sudah direbus, semua bumbu utuh dan 300 cc air. Tutup wajan, masak dengan api sedang sampai bumbu meresap ke dalam nangka muda, kira2 45-60 menit. Aduk sesekali dan tambahkan air bila air menyusut..
- Setelah nangka muda menyerap rasa, tambahkan 300 cc santan ke dalamnya. Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang. Masak lagi sebentar, kemudian matikan api..
- Tambahkan garam atau gula sesuai selera. Masakan siap disajikan..
Terakhir tambahkan santan kental, masak dan didihkan sekali lagi, jangan lupa cek rasa. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit Seperti juga dengan resep gulai ayam bumbu Padang yang akan kita buat ini. Walaupun dari tampilan dan bentuk luarnya mirip sekali dengan kare. Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry.
