Puding sutra jagung durian. Durian lumutan adalah puding durian yang seluruh lapisannya ditutupi dengan puding lumut. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung Apalagi kalau mendengar resep puding jagung hercules yang sempat hits beberapa saat lalu.
Yang dj Malang dan sekitarnya, jangan lupa untuk mendapatkannya! Bedanya puding puyo dengan puding sutra buah hanya di bagian toppingnya saja. Kalau puding puyo non topping alias puding klasik gitu saja ya Bun. Kamu dapat membuat Puding sutra jagung durian menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Puding sutra jagung durian
- Dibutuhkan Bahan I (puding jagung).
- Sediakan 1 sct agar2 swallow.
- Sediakan 6 SDM gula.
- Dibutuhkan 2 buah jagung.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bahan II (puding durian).
- Sediakan 1 sct agar2 swallow.
- Dibutuhkan secukupnya Daging durian.
- Siapkan 4 SDM gula.
- Dibutuhkan 300 ml susu full cream.
- Sediakan 300 ml air.
Puding: Campur santan, daun pandan, gula pasir, agar-agar, dan garam, aduk rata. Masak di atas api kecil, sambil aduk perlahan hingga mendidih. Ini puding jagung manis… Waktu kecil saya sering makan entah siapa yang bikin (lupa saya …), suka banget. Kalau dulu bikinnya dari jagung biasa yang diparut Tapi beberapa tahun yang lalu saya bikin dari jagung manis rupanya tidak bisa beku.
Langkah-langkah membuat Puding sutra jagung durian
- Buat bahan I yaitu puding jagung, blender jagung dgn air 500 ml kemudian saring campurkan dgn gula dan agar2 bubuk masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuang ke cetakan kemudian dinginkan. Setelah itu letakkan kulkas sekitar 3 jam.
- Setelah itu buat bahan II yaitu puding durian, blender daging durian dgn susu full cream 300 ml, kemudian tambahkan air 300 ml campurkan gula dan agar2 bubuk, kemudian masak api kecil hingga mendidih. Sementara keluarkan puding jagung yg sudah di dinginkan dan potong2, kemudian susun lagi puding jagung dalam cetakan tp buat berjarak sampai 2 cetakan terisi puding jagung.
- Kemudian siram puding durian yg telah mendidih tadi disela sela puding jagung, kemudian dinginkan. Dan pudingpun siap di santap. 😊.
Maka disini saya coba menambahkan agar-agar bubuk. Berhubung dari dulu ingin coba buat puding sutra, jadilah akhirnya mencoba resep Puding Sutra Fruit Cocktail. Resepnya saya peroleh dari blognya Mbak Monica Rampo. Bingung membuat bekal untuk anak sekolah? Puding jagung pandan bisa menjadi pilihan.
