Gulai nangka muda kacang panjang. GULAI NANGKA MUDA Bahan-bahannya : – Nangka muda – Kacang Panjang – Santan Bumbu-bumbunya : – Bawang Merah – Bawang Putih – Cabe rawit – Kunyit – Daun Salam. Silahkan cek resep dibawah ini: Sayur Godog Betawi Sayur Besan Sayur Lodeh Jantung Pisang dengan Nangka Muda. Bahan Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya.
Tetapi kalau susah dapatkan, boleh di skip saja. Gulai nangka khas padang ini wajib anda buat di rumah, karena rasanya yang enak akan Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Langkah pertama, ambil nangka muda yang telah anda. You can have Gulai nangka muda kacang panjang dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai nangka muda kacang panjang
- It’s 250 grnangka muda rebus.
- Sediakan 1 ikatkacang panjang,cuci bersih dan potong potong.
- Siapkan Sesuai seleracabe merah.
- Sediakan 500 mlsantan kental.
- Siapkan 1000 mlsantan cair.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- It’s 5 butirbawang merah.
- Sediakan 3 butirkemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas ibu jarikunyit bakar.
- Sediakan 1 ruas ibu jariLaos,memarkan.
- Siapkan 1 ruas ibu jarilengkuas,memarkan.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Sediakan 2 lembardaun jeruk.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit(saya skip).
- Siapkan Sesuai seleragaram.
- Sediakan Sesuai seleragula pasir.
- Sediakan Secukupnyaminyak goreng untuk menumis.
Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau tetelan. Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang.
Gulai nangka muda kacang panjang(instruksi)
- Siapkan bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri sangrai, kunyit bakar.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, jahe,daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan nangka rebus dan kacang panjang aduk hingga rata tambahkan santan cair.
- Tambahkan garam,gula pasir, dan penyedap bila suka masak hingga bumbu meresap,terakhir masukkan santan kental aduk perlahan agar santan tidak pecah,koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Biasanya bisa dicampur dengan aneka sayur – sayuran lain, seperti rebung, kacang panjang, sayur kol, dan nangka muda itu sendiri. Masukkan udang, kacang panjang, tomato & daun kunyit yang di potong halus. Masukkan asam keping & perasakan dengan sedikit garam & gula. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. gulai nangka.
