Gulai Nangka Ceker Ayam. Adanya ceker ayam yang melengkapi tentunya akan membuat sayur nangka menjadi lebih enak dan terasa lebih berbeda. Cara membuat sayur nangka muda ceker ini cukup sederhana, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun tidak sulit dicari. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai.
Resep Gulai Nangka Padang – Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam. You can have Gulai Nangka Ceker Ayam dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Nangka Ceker Ayam
- Siapkan 1/4 kgnangka muda.
- Sediakan 1/2 kgceker ayam.
- It’s 1500 mlair.
- Sediakan secukupnyaKerupuk kulit.
- Siapkan Bumbu halus:.
- It’s 5 siungbawang merah.
- It’s 3 siungbawang putih.
- Siapkan 3cabe merah.
- It’s 5cabe kriting (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdtmerica butir.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Siapkan 1 ruaslaos.
- Sediakan 3 butirkemiri.
- Siapkan 1 sdtkunyit bubuk (boleh skip).
- Sediakan 2 lbrdaun salam.
- Sediakan 2 btgserai.
- Siapkan secukupnyaGaram, gula dan penyedap.
- It’s 1kemasan santan instant (aq pake kara).
Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Ini berasal dari Sumatera Barat (Padang). Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Ini berasal dari Sumatera Barat (Padang).
Gulai Nangka Ceker Ayam (Langkah-langkah)
- Cuci bersih nangka dan ceker ayam, sisihkan.
- Masukan air kedalam panci presto, masukan ceker, nangka, serei dan daun salam, beri 1/2 sdt garam. Tutup presto dgn benar, nyalakan api, rebus sampai terdengar desisan, stlh mendesis kecilkan api (api sedang), rebus selama 5 mnt, setelah 5 mnt matikan api, lalu biarkan selama 30 mnt. Setelah 30 mnt nyalakan kembali kompor, rebus sampai 7 mnt, stlh 7 menit matikan kembali apinya dan biarkan smp uap panasnya habis.
- Sambil menunggu uap panasnya habis, haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air rebusan nangka dan ceker tadi, aduk rata. Lalu masukan santan instant, aduk-aduk, beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa. Setelah mendidih masukan nangka, ceker dan kerupuk kulit. Masak sampai bumbu meresap.
- Gulai nangka ceker ayam siap dihidangkan.
Ini bisa diklasifikasikan sebagai kari Indonesia. Resep Gulai Nangka – Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu tambahan tumis lagi sampai bumbu. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.
