Gulai nangka kacang panjang. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk.
Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Selanjutnya tambahkan kacang panjang dan kol. Kemudian, tuangkan santan kental dan masak Sayur atau gulai nangka khas padang selesai dibuat. Anda bisa menyajikan sayur yang nikmat ini di. Kamu dapat membuat Gulai nangka kacang panjang dengan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai nangka kacang panjang
- Siapkan 100 grnangka muda.
- Siapkan 200 grkacang panjang.
- It’s secukupnyaSantan sesuai selera.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 buahbawang merah.
- It’s 2 buahbawang putih.
- It’s 3 buahcabai merah.
- Siapkan 3 buahkemiri.
- Siapkan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 1 sdtkunyit bubuk.
- It’s sedikitJahe.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Secukupnyaminyak goreng untuk menumis.
- It’s 2 lembardaun salam.
- It’s 1 buahserai geprek.
- It’s secukupnyaGaram.
Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masukkan udang, kacang panjang, tomato & daun kunyit yang di potong halus. Masukkan asam keping & perasakan dengan sedikit garam & gula.
Gulai nangka kacang panjang (Langkah-langkah)
- Potong kacang panjang sesuai selera, sisihkan.
- Didihkan air kemudian beri garam sedikit, lalu masukkan nangka yang sudah di cuci bersih rebus sampai empuk kemudian tiriskan.
- Blender bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta serai dan daun salam. Tumis hingga sedikit matang.
- Kemudian masukkan nangka dan kacang panjang aduk hingga bumbu meresap,.
- Setelah itu masukkan santan, beri garam, aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak hingga mendidih kemudian matikan api.
Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Biasanya bisa dicampur dengan aneka sayur – sayuran lain, seperti rebung, kacang panjang, sayur kol, dan nangka muda itu sendiri. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau tetelan. Budidaya Kacang Panjang – tidak terlalu sulit.
