Cara memasak Rendang Daging legit

Rendang Daging.

Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 15 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rendang Daging

1. Dibutuhkan 1 kg daging tanpa lemak potong 4 x 4 cm.
2. Sediakan 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Siapkan 2 cm asam kandis/gelugur.
6. Dibutuhkan 1 1/2 lt santan dari 2 butir kelapa.
7. Sediakan 9 siung bawang merah, iris halus.
8. Sediakan Bumbu, haluskan:.
9. Sediakan 2 sdm lengkuas parut.
10. Dibutuhkan 3 cm kunyit.
11. Dibutuhkan 2 cm jahe.
12. Siapkan 150 gr cabai merah.
13. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 sdt garam.

Urutan membuat Rendang Daging

1. Campur santan, daun kunyit, daun jeruk, serai, irisan bawang merah, asam dan semua bumbu halus. Didihkan hingga kental dan berminyak..
2. Masukkan daging, masak hingga lunak dan kuah kering berwarna kecoklatan..