Recipe: Perfect Gulai Ayam

Gulai Ayam.

Kamu dapat membuat Gulai Ayam dengan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. It’s 1/2 kgayam, potong 5.
2. It’s 200 mlsantan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
3. Sediakan 200 mlair (sampai ayam terendam).
4. Siapkan 3 lembardaun salam.
5. Sediakan 3 lembardaun jeruk.
6. Siapkan 3 cmlengkuas, geprek.
7. It’s 3 buahasam kandis.
8. It’s 1 batangsereh, memarkan.
9. Siapkan 1 lembardaun kunyit.
10. It’s 1 buahkentang, kupas, belah 4.
11. It’s 2 sdmminyak untuk menumis bumbu.
12. It’s 1 sdmgaram.
13. Siapkan 1/2 sdmkaldu bubuk.
14. Siapkan 1 sdtgula pasir (bisa skip).
15. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
16. Sediakan 5 siungbawang merah.
17. It’s 4 siungbawang putih.
18. Siapkan 4 buahcabe merah keriting.
19. Sediakan 3 cmkunyit.
20. Siapkan 2 buahcabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
21. Siapkan 2 cmjahe.
22. Sediakan 2 butirkemiri.
23. Siapkan 1/2 sdtketumbar.
24. Siapkan 1/4 sdtpala bubuk.

Gulai Ayam (Langkah-langkah)

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
5. Sajikan..