Semur ayam ala pawon bunga.
Kamu dapat membuat Semur ayam ala pawon bunga menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Semur ayam ala pawon bunga
- Siapkan Ayam 1/2kg. Potong bagi 7 bagian.
- Siapkan Bumbu halus ;.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 4 biji Kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan Daun jeruk 2 lembar belah tengah.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam segar.
- Sediakan 4 biji Cengkeh.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula pasir.
- Dibutuhkan sesuai selera Garem.
- Siapkan Kaldu jamur bubuk.
- Dibutuhkan Kecap manis 1 sachet 500an.
- Siapkan Bawang bombay 1/2biji rajang memanjang.
- Dibutuhkan 1 sdt Cuka makan.
- Dibutuhkan Air matang.
- Siapkan Minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah membuat Semur ayam ala pawon bunga
- Lumuri ayam dg cuka masak smbil diremas remas sebentar. Setelah dirasa kesat dagingnya,langsung bilas dg air bersih sampai bau cuka hilang. Tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis diwajan dg api sedang. Sampai harum.
- Madukan bahan bumbu cempung.aduk rata. Lalu masuka ayam.tumis sebentar.
- Beri bumbu gula,garem dan pnyedap. Lalu masuka air matang.tambahkan kecap manis.
- Ungkep dg api sedang cenderung kecil sampai matang dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa. Jika sudah matang.siap disajikan. Beri taburan brambang goreng.
