Kolak Durian. Untuk pecinta durian, maka resep kolak durian yang lezat berikut ini harus Anda coba. Perpaduan antara beras ketan, kuah kolak dan durian, membuat kreasi durian yang satu ini jadi favorit. Mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak durian, selalu ramai dicari warga sebagai menu andalan berbuka puasa.
Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Ingin membuat kolak yang istimewa lain dari pada biasanya, Cobain deh resep membuat kolak durian ini. Kamu dapat membuat Kolak Durian menggunakan 6 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kolak Durian
- Dibutuhkan 5 cup beras ketan putih.
- Sediakan Secukupnya air bersih.
- Dibutuhkan 2 buah durian uk. sedang.
- Dibutuhkan 800-1000 ml santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan 10 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
Kolak dari buah durian atau kolak duren ini rasanya enak dan manis dengan aroma buah durian. Resep Kolak Durian Ketan Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan kolak biasanya menggunakan bahan baku pisang, labu kuning, singkong, candil, biji salak, kacang hijau/kacang ijo. Merupakan makanan yang berupa kue yang terbuat dari Jika biasanya yang menjadi bahan utama untuk membuat kolak adalah pisang, singkong atau labu, kolak.
Urutan membuat Kolak Durian
- Cuci bersih beras ketan, lalu beri air setinggi 1 1/2 jari dari permukaan. Intinya air untuk memasak ketan lebih sedikit drpd memasak beras biasa. Masak di rice cooker seperti biasa..
- Buka durian, pindahkan buah ke mangkok, sisihkan. Siapkan juga santan dg kekentalan sedang.
- Masak santan hingga meletup, aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah meletup masukkan durian, tambahkan gula dan garam, koresi rasa..
- Jika sudah pas rasanya, kecilkan api lalu masak kolak durian hingga santan agak menyusut dan daging buah banyak terlepas dari bijinya. Sajikan dengan ketan, lalu siramkan kolak di atasnya..
Kolak durian ini memiliki rasa yang sangat lezat dari perpaduan antara daging buah durian yang Dijamin akan membuat Anda dan keluarga ketagihan. Sajikan kolak durian ini juga bisa disajikan. Mungkin ini masih jarang dibuat oleh seseorang. Kamu bisa coba nih, rasanya pasti enak banget, apalagi kalau kamu suka durian. Di Kolak Durian MakNyus Ndut juga tersedia berbagai macam oleh oleh khas daerah sekitar.
