Kembang Tahu Kuah Jahe. Resep Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe – Wedang tahu atau yang sering disebut Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe adalah sajian hangat yang terbuat dari kedelai. untuk produk lanjutan nya sih biasanya terbuat dari susu kedelai tawar. minuman hangat yang terbuat dari kembang tahu ini merupakan minuman khas peranakan. entah dari mana asal usulnya, namun wedang kembang tahu sangat populer di Kota Semarang. Biasanya saya kalau buat ini, kembang tahunya dr susu UHT atau kadang santan, tapi kali ini saya pake resepnya Mba Gia Cinta jadi bikin kembang tahunya dr susu kedelai, dan ternyata sama enaknya. Dari dulu suka males duluan bawannya kalo mau buat,tapi ternyata pas udh dicoba.
Dari dulu suka males duluan bawannya kalo mau buat,tapi ternyata pas udh dicoba. Setelah uap panas hilang tuang k wadah tahan panas. Jangan d masukan k kulkas yah. Kamu dapat membuat Kembang Tahu Kuah Jahe menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kembang Tahu Kuah Jahe
- Sediakan Bahan Kembang Tahu :.
- Dibutuhkan 400 ml susu kedelai plain (merek sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt nutrijel plain/agar2 putih.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan ————-.
- Siapkan Bahan Kuah Jahe :.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 150 gr gula merah sisir halus.
- Siapkan 2 batang sereh memarkan.
- Sediakan 50 gr jahe bakar (geprek).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan ikat simpulkan.
Kuah Jahe : rebus semua bahan kuah sampai mendidih dan agak kental lalu angkat dan saring. Pasalnya minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menyamankan kerongkongan dan tubuh. Kembang tahunya pun terasa lembut, cocok disantap saat tak enak badan. Biasanya kita lebih sering menyantap wedang tahu yang dibeli di gerobak kaki lima daripada bikinan sendiri.
Urutan membuat Kembang Tahu Kuah Jahe
- Siapkan bahan2nya. Campur bahan kembang tahu,masak hingga mendidih sambil di aduk2. Angkat.Tuang dalam wadah, dinginkan hingga set.
- Rebus bahan kuah jahe. Aduk2 hingga mengental. Angkat kemudian saring.
- Tata dalam mangkok/gelas. Ambil kembang tahu sesendok2,kemudian siram dg kuah jahe. Sajikan.
Makanan indonesia jaman dulu rasa kuah jahe nya. Kembang tahu ini salah satu makanan favorit Indi.. Resep Kembang Tahu / Tauwa Versi Video. Cara Membuat Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe : Kuah Jahe : campur semua bahan, lalu biarkan mendidih. angkat, saring bila perlu. Langkah awal, campur susu kedelai, air, garam dan agar-agar bubuk, aduk hingga rata lau didihkan sambil di aduk-aduk agar susu kedelai tidak pecah.
