Kerang sambel belimbing wuluh. Assalamualaikum 🙏 Selamat datang di channel ria 💞 Divideo kali ini ria akan membagikan resep masakan yaitu sambal belimbing wuluh Selamat mencoba. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit).
Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Kamu dapat membuat Kerang sambel belimbing wuluh menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kerang sambel belimbing wuluh
- Siapkan 1 kg kerang (berat dengan cangkang).
- Sediakan 1 butir tomat.
- Sediakan 1 butir bawang bombai.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 10 buah cabe keriting.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Siapkan Serai.
Belimbing wuluh yang dibuat menjadi manisan tentu memiliki daya tahan simpan yang lebih lam dibanding belimbing wuluh segar, ataupun ketika diolah menjadi makanan lain. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Belimbing wuluh sudah tak asing lagi di negara tropis seperti Indonesia.
Urutan membuat Kerang sambel belimbing wuluh
- Rebus kerang dengan cangkang, tambahkan garam dan serai geprek. Setelah matang, pisahkan kerang dari cangkang.
- Haluskan bawang putih, cabe keriting dan tomat dengan minyak (saat menumis tidak perlu menambahkan minyak).
- Potong memanjang bawang bombai dan potong melintang belimbing wuluh..
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan sedikit air..
- Masukkan bawang bombai dan belimbing wuluh, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
- Tambahkan kerang, biarkan agak mengering atau kalau mau sedikit berkuah juga bisa..
- Siap disajikan.
Tapi, buah ini ternyata punya banyak nama. Di Indonesia tanaman belimbing wuluh ini sangat mudah ditemukan. Buah ini dikenal dengan rasa asamnya yang bisa membuat kita merem melek dan rasa asam ini juga bisa dijadikan sebagai bahan masakan atau penyedap bumbu masakan. Blimbing wuluh sering dikenal dengan blimbing keris. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka.
