How to Make Delicious Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk.

You can have Gulai Daun Ubi Tumbuk dengan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk

  1. Siapkan 1 ikatdaun ubi yang muda.
  2. Siapkan 4 bhcabe merah.
  3. Siapkan 7 bhcabe rawit.
  4. It’s 6 bhbawang merah.
  5. It’s 3 bhbawang putih.
  6. Siapkan 2 bhkemiri.
  7. Sediakan 1 ruasjahe.
  8. Sediakan 1 ruaskunyit.
  9. It’s 1 ruaslengkuas geprek.
  10. Siapkan 1 btgserai geprek.
  11. Siapkan 2daun salam.
  12. Siapkan 2daun jeruk.
  13. It’s 300 mlsantan kental.
  14. Siapkan 400 mlair.
  15. It’s secukupnyaGaram.
  16. Siapkan secukupnyaPenyedal rasa.

Gulai Daun Ubi Tumbuk(instruksi)

  1. Buang tampuk pucuk ubi sisakan daunnya saja lalu cuci bersih dan peras agar tidak ada airnya.
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Sisihkan.
  3. Tumbuk daun ubi sampai setengah halus, jangan terlalu halus.
  4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas dengan minyak sedikit sampai harum lalu masukkan air 500 ml sampai mendidih lalu masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk sampai empuk..
  5. Setelah empuk masukkan santan kental sambil diaduk sampai mendidih lalu beri garam dan penyedap rasa. Cek rasa lalu matikan kompor.
  6. Gulai daun ubi tumbuk siap disajikan ???????? selamat mencoba.