Sambal Tanak jengkol teri belimbing wuluh. Pedas dari cabe dan asem segar dari belimbing wuluh. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini.
Jangan bayangkan belimbing ini mempunyai bentuk seperti belimbing pada umumnya. Belimbing wuluh yang dikenal juga dengan sebutan belimbing sayur karena sering digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa asam yang kuat. Sambal dengan campuran Belimbing Wuluh yang segar! Kamu dapat membuat Sambal Tanak jengkol teri belimbing wuluh menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Tanak jengkol teri belimbing wuluh
- Siapkan 1 ons teri medan.
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh potong serong.
- Dibutuhkan 10 buah jengkol tua iris kecil.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis.
- Dibutuhkan 1 ruas sereh geprek.
- Dibutuhkan 1 sendok makan cabe giling halus.
- Siapkan 1 ons Santan kental manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Belimbing wuluh yang diiris tipis tak kalah segar menggantikan perasan air jeruk kim kit cui khas Kalimantan. Tambahkan belimbing, aduk hingga belimbing layu. Tadi pagi dipasar beli kembang turi di ibuk sayur langganan,katanya enak pake sambel belimbing wuluh,biasanya Klo ibuk dikombinasi sama kacang atau terasi,klo aku pake terasi,memang udh meanset klo sambel ya pake terasi(norak)hehehe.
instruksi membuat Sambal Tanak jengkol teri belimbing wuluh
- Campur jengkol teri dan belimbing wuluh yang sudah di bersih kan.
- Lalu masukkan cabe, bawang merah dan putih, lengkuas dan sereh geprek dan santan kental.
- Masak hingga mendidih lalu masukkan garam dan penyedap rasa…
- Masak hingga bumbu meresap cek rasa…
- Setelah masak matikan kompor…
- Siapkan wadah lalu masukkan masakan ke dalam wadah.
- Sambal Tanak siap di nikmati 😄😄.
Disebut juga belimbing sayur, belimbing buluh atau belimbing asam. Belimbing wuluh konon berasal dari daerah Maluku dan menyebar keseluruh Belimbing wuluh secara tradisional sudah sejak lama dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan alami. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan. Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam.
