How to Cook Delicious Gulai Nangka Endesss

Gulai Nangka Endesss.

You can have Gulai Nangka Endesss dengan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Nangka Endesss

1. It’s 1 kgNangka muda diris2 tipis tnp bagian tengahnya.
2. It’s 2 ltrair kelapa.
3. It’s 1 btrkelapa tua, parut.
4. Siapkan 1/4 kgdaging sapi, iris.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 15 btrbawang merah.
7. Siapkan 10 btrbawang putih.
8. It’s 3 cmkunyit.
9. It’s 3 cmjahe.
10. Siapkan 5 bhcabai keriting.
11. It’s 2 sdtketumbar.
12. It’s 1 sdtmerica.
13. Siapkan 5 btrkemiri.
14. Sediakan Bumbu tambahan :.
15. It’s 3 buahserai, geprek.
16. It’s 5 lbrdaun salam.
17. Sediakan 5 lbrdaun jeruk.
18. Siapkan 5 cmlengkuas, geprek.
19. Sediakan 3 bhasam kandis / air asam jawa.
20. It’s Gula merah, garam, totole.

Gulai Nangka Endesss (Langkah-langkah)

1. Rebus nangka dg air kelapa hingga empuk. Sambil merebus nangka, peras santan kelapa, pisahkan bagian kental dan encer (me: jd sekitar 2 ltr encer dan 1 ltr kental).
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap, tambahkn gula merah, daging, masak sebentar hingga bumbu matang.
3. Tambahkan nangka muda yg sdh direbus, masak hingga bumbu merata di seluruh permukaan nangka, biarkan sebentar, tambahkan santan encer, masak hingga tanak.
4. Setelah bumbu meresap, tambahkan santan kental, koreksi rasa tambahkan garam, totole..biarkan sebentar hingga santan agak berminyak.
5. Nah, siap unt disajikan..gulai nangka ini lebih enak dinikmati setelah hari berikutnya.