Kolak biji salak. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Kamu dapat membuat Kolak biji salak menggunakan 6 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kolak biji salak
- Dibutuhkan 200 gram tepung ketan.
- Dibutuhkan 80 gram gula aren (enau).
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula putih.
- Sediakan Daun pandan.
- Dibutuhkan Air.
Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Resep Kolak Biji Salak – Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak
- Rebus gula merah dan pandan sampai gula mencair.
- Dalam wadah terpisah masukkan tepung ketan dan garam lalu beri air secukupnya hingga bisa dibentuk bulatan.
- Cek gula aren jika sudah mencair, bulatkan adonan tepung ketan tersebut sesuai selera lalu cemplungkan kedalam hingga habis, biarkan masak didalam didihan gula aren.
- Setelah bola bola mengambang lalu masukkan santan kental dan gula putih 2 sdm lalu beri sedikit air agar tidak terlalu kental.
- Aduk hingga matang dan sajikan untuk berbuka puasa.
- Selamat menikmati.
Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak.
