Kiat-kiat mengolah Dadar Gulung Pandan sedap

Dadar Gulung Pandan.

Kamu dapat membuat Dadar Gulung Pandan menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Dadar Gulung Pandan

1. Sediakan Bahan dadar gulung :.
2. Dibutuhkan 1/2 kg tepung terigu.
3. Dibutuhkan 1 sdm maizena.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 2 sdm mentega dilelehkan.
6. Dibutuhkan Sejumput garam.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Siapkan 10 lembar daun pandan.
9. Siapkan Bahan isian :.
10. Siapkan 1 buah kelapa diparut halus.
11. Dibutuhkan 1 buah gula enau ukuran sedang.
12. Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
13. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Pandan

1. Potong² daun pandan hingga kecil². Tumbuk. Peras airnya untuk dijadikan perasa pandan alami.
2. Aduk telur, tepung terigu dan maizena. Campur dengan air perasan pandan. Tambahkan garam dan minyak. Hingga adonan kental namun tidak terlalu kental.
3. Panaskan air dengan kompor. Masukkan gula Jawa hingga semuanya hancur rata dengan air. Tambahkan daun pandan. Kemudian masukkan kelapa. Aduk hingga kering.
4. Cetak adonan kulit dadar dengan kuali teflon. Kemudian angkat dan tambahkan unti kelapa. Gulung.