Gulai Nangka Iga Sapi.
You can have Gulai Nangka Iga Sapi dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Nangka Iga Sapi
- Siapkan 500 gramnangka muda, potong2.
- It’s 250 gramiga sapi.
- Siapkan Secukupnyagaram.
- Sediakan Secukupnyakaldu jamur.
- Sediakan 2 bungkussantan kental kemasan.
- Siapkan Secukupnyaair.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- It’s 4 lembardaun jeruk.
- It’s 1 batangsereh, geprek.
- Siapkan 1 ruaslengkuas, geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdmair jeruk nipis.
- It’s 2 sdtkunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 6 butirbawang merah.
- Sediakan 5 butirbawang putih.
- Siapkan 4 buahcabe merah besar.
Gulai Nangka Iga Sapi(instruksi)
- Rebus nangka dan iga sapi sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas smp matang dan harum. Lalu masukkan ke rebusan nangka.
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
- Masukkan santan, aduk2 merata sampai meresap dan kuah mengental.
- Koreksi rasa, siap disajikan.