Lotek ala midang.
Kamu dapat membuat Lotek ala midang menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lotek ala midang
- Dibutuhkan 2 bks Sinti yg udah jadi.
- Dibutuhkan Saya tambahin:.
- Dibutuhkan 1 genggam cabe rawit.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Sediakan 1 ons Gula enau.
- Sediakan 1 kilo mie basah.
- Siapkan 1/4 ons kol, iris tipis.
- Siapkan 4 buah mentimun.
- Sediakan 2 genggam kacang.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan secukupnya Kerupuk merah.
- Sediakan Tahu goreng 4 buah, potong dadu.
Urutan membuat Lotek ala midang
- Bumbu tambahan digiling dengan gula merah..
- Kacang diblender, kemudian campurkan dengan bumbu diatas, lalu masak dan masukkan sinti, tambahkan asam Jawa secukupnya..
- Potong potong dadu mentimun, lalu kol diiris dan direndam sebentar dengan air panas, sisihkan..
- Taruh mie, mentimun, kol dan potongan tahu kedalam nampan lalu siram diatasnya dengan kuah kacang, aduk merata, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Lalu sajikan..
- Selamat berbuka dan mencoba..
