Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok. Garam & Gula Pasir ( Ukuranya Sesuai Selerah. Sekilas bentuk Tahok ini memang seperti tahu, karena bahan dasar yang digunakannya pun sama dengan tahu yaitu sari kacang kedelai. Tahok disiram kuah jahe dengan kayu manis.
Hidang ini bisa ditemukan di kota lain di Indonesia, jika di Malang disebut tahwa, di Bangka, di Jawa Barat dan Jakarta disebut kembang tahu. Hujan-hujan gini mantep banget makan atau minum yang anget-anget maak. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Kamu dapat membuat Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok
- Siapkan 400 ml sule (susu kedele).
- Dibutuhkan 1,5 sdt bubuk agar-agar (saya pake swallaw).
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Kuah Gula Merah :.
- Siapkan 150 ml gula jawa.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 100 ml air putih.
- Sediakan sejumput garam.
- Dibutuhkan 1-2 helai daun pandan.
Menariknya, tahu kuah jahe ini dikenal nama dengan berbeda di setiap daerah. Sajian tersebut dihidangkan di atas mangkuk dan beberapa menggunakan kacang Pasalnya, nama tahu berkuah jahe ini bernama tahok. Salah satunya dijual di Pasar Gede Solo yang. Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Sederhana Spesial Asli Enak.
instruksi membuat Tauwa a.k.a Kembang Tahu kuah Jahe a.k.a Tahok
- Siapkan bahan..
- Masukkan susu kedelai ke panci. masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir. masak hingga mendidih gunakan api sedang. aduk terus agar tidak pecah..
- Siapkan cetakan.Tuangkan ke dalam cetakan. biarkan set.
- Sambil menunggu kembang tahunya set. kita membuat kuah gula merah : sisir gula merah. sisihkan. kupas jahe sisihkan.
- Siapkan panci. masukkan daun pandan, jahe kemudian air.. didihkan. setelah mendidih masukkan gula merah aduk rata.
- Masak hingga gula larut. lalu saring dan sisihkan.
- Penyajian : keluarkan kembang tahu yg sdh set di piring saji. pelan-pelan dan perlahan karna teksturnya rapuh… serapuh hati yg sedang putus cinta.. hiks hiks…😪😭😅.
- Siap disajikan dlm keadaan kuah gula merah hangat(bisa dipanaskan kembali dengan api kecil).. selamat menunaikan ibadah puasa bagi yg menjalankannya.. smoga selalu di berikan kesehatan dan kelancaran…
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Wedang tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai jadi bukan ampas tahunya. Sebenarnya ada sedikit kesamaan rasa dalam kuah wedang tahu ini dengan wedang ronde, hanya saja yang membedakan adalah wedang ronde terdiri dari. Kembang tahu kuah jahe sangat cocok disajikan untuk takjil buka puasa hari ini. Cita rasa yang manis berpadu dengan kuah jahe yang menyegarkan membuat buka puasa kamu akan terasa lebih Sarapan pagi #kembangtahu/tahok aja- manahan solo #healthy @soloinfoID @PetaWisataSolo.
