Sarden, kol + telur ceplok (mata sapi). Assalamualaikum wr wb hy apa kabar semua semoga sll dlm lindungan Allah SWT Aamiinn, video ku hr ini masak Sarden ya sahabat semua , selamat menyimak. Di Indonesia biasanya hidangan telur ceplok disebut juga telur mata sapi. Dilansir dari Encyclopaedia Britannica, setiap negara memiliki Penduduk Maryland di Amerika Serikat menyebut telur ceplok dengan kata dip eggs.
Telur ceplok itu lalu ditiris di atas piring. Belum berhenti, beberapa lembar daun selada, potongan tomat merah, dan Dan, kuning telurnya pastinya mirip mata sapi. Perempuan itu tambah asyik memperhatikan ibu mertuanya yang rupanya tak main-main juga untuk urusan membuat telur ceplok. Kamu dapat membuat Sarden, kol + telur ceplok (mata sapi) menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sarden, kol + telur ceplok (mata sapi)
- Sediakan 1 kaleng besar sarden (merk apa aja. Me: gaga).
- Siapkan Beberapa lembar sayur kol potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 telur yg sudah di masak ceplok (mata sapi).
- Dibutuhkan 3 cabe merah keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit merah (cabe setan).
- Sediakan 7 cabe rawit hijau yg kecil².
- Siapkan Sedikit Bawang bombay.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Sediakan Seruas jahe.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Air secekupnya (me : 1 kaleng saeden).
Telur ceplok disebut juga telur mata sapi. Memang benar secara harafiah Bull's Eye artinya mata sapi. Namun, yang dimaksud dengan Bull's Eye di sini adalah titik tengah lingkaran yang dijadikan sasaran (target) panah, tembakan atau permainan dart. Salah satu menu praktis dalam resep aneka olahan telur adalah masakan telur mata sapi atau lebih enak disebut dengan telur ceplok.
Urutan membuat Sarden, kol + telur ceplok (mata sapi)
- Iris bawang dan cabe, geprek lengkuas dan jahe.
- Tumis bumbu yg sudah di iris dan di geprek sampai harum.
- Setelah harum masukan sayurnkol yg sudah di potong sesuai selera, masak hingga kol layu.
- Setelah layu masukkan sarden, tambahkan air, garam, penyedap rasa, lada dan telur yg sudah di ceplok dan masak sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, tuang ke dalam wadah dan siap untuk di sajikan. Selamat menikamati.
Bagi ahlinya atau para profesional terdapat beberapa teknik penggorengan untuk mendapatkan hasil yang berbeda pula. Puding telur ceplok ini sangat disukai banyak orang terutama anak-anak yang suka dengan bentuk dan rasanya yang manis dan juga enak. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan puding telur ceplok ini sangat mudah didapatkan dipasaran seperti nutrijel, agar-agar, pewarna makanan, susu..ceplok telur mata sapi; — dadar (ayam dan sebagainya) yang dikocok, lalu digoreng – kobis bakal bunga yang ada dalam kol; telur kol; — kodok biji kecil-kecil berwarna cokelat kepala si penderita; — konsumsi telur yang diproduksi untuk dijual sebagai telur konsumsi; — mata sapi telur ayam (itik). Goreng telur mata sapi seperti biasa, angkat dan sisihkan. b. Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
