66. Ayam Masak Jahe. Soup ayam jahe ala Mama Asi / ylovea. Disaat flu atau kurang enak badan , soup ini bisa jadi salah satu penyegar 🥰. Makan ini dapat membuat badan terasa hangat ☺️.
Resep ayam tim jahe ini cocok banget untuk yang lagi sakit flu maupun radang tenggorokan. Ayam tim jahe bisa mengembalikan stamina tubuh dan selera makan. Lihat juga resep Ayam Arak enak lainnya! Kamu dapat membuat 66. Ayam Masak Jahe menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 66. Ayam Masak Jahe
- Dibutuhkan Bahan :.
- Dibutuhkan 200 gram daging ayam fillet, potong kecil kecil.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sendok teh garam.
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau, potong memanjang.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Dibutuhkan 50 gram jahe, iris memanjang.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang halus.
- Sediakan 2 sendok makan margarin.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh kaldu jamur.
- Siapkan 100 ml air.
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Solo sedang hujan sehari-hari jadi kalau sudah menjelang sore udara dingin sekali. Kena flu karena beberapa hari pulang-pergi hujan-hujanan. Ayam kecap jahe punya rasa pedas manis yang nikmat dan tidak biasa.
Langkah-langkah membuat 66. Ayam Masak Jahe
- Cuci bersih daging ayam fillet, potong potong tipis kurang lebih 4cm. Taruh dalam wadah, beri 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Aduk rata biarkan selama 15menit..
- Panaskan wajan, tuang 2 sendok makan margarin. Tumis jahe, bawang bombay dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum..
- Kemudian masukkan potongan daging ayam fillet, aduk aduk sampai daging ayam berubah warna..
- Tambahkan air, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai ayam matang. Koreksi rasa, masukkan potongan paprika aduk aduk sebentar, sajikan..
Manis dari kecap dan sensasi pedas yang tidak menyengat dari jahe sangat cocok diolah bersama daging ayam. Menu satu ini mudah dibuat oleh pemula sekalipun. Buat sendiri ayam kecap jahe yang nikmat di rumah, sajikan untuk santapan bersama keluarga. – Untuk resep ayam tim jahe ini saya pakai ayam daging ya, tapi sebisa mungkin pakai ayam kampung. – Jika masih ada sisa, panaskan dulu lalu masukkan ke kulkas. Saya suka banget saat ayam tim jahe ini mulai matang. Lumuri potongan ayam dengan kecap asin dan air jeruk nipis hingga rata.
