Recipe: Yummy Gulai Nangka Padang (Kapau)

Gulai Nangka Padang (Kapau).

Kamu dapat membuat Gulai Nangka Padang (Kapau) dengan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Nangka Padang (Kapau)

1. It’s 1/2 kgNangka Sayur (saya pakai nangka kaleng).
2. Siapkan 1/4Kol (saya skip).
3. Sediakan 1/4 kgKacang Panjang.
4. Siapkan SecukupnyaTelur Rebus (optional).
5. It’s 2 sdmCabe Giling.
6. It’s SecukupnyaGaram.
7. It’s SecukupnyaKaldu Jamur Sapi.
8. Sediakan 1/2 kgSantan.
9. It’s 2 literAir.
10. It’s Bumbu Halus.
11. Sediakan 5 siungBawang Putih.
12. It’s 3 butirKemiri.
13. It’s SecukupnyaJahe.
14. It’s SecukupnyaLengkuas.
15. Sediakan SecukupnyaKunyit.
16. Siapkan Bumbu Daun.
17. Sediakan 3 lembarDaun Salam.
18. Siapkan 3 lembarDaun Jeruk.
19. Siapkan 1 lembarDaun Kunyit.
20. Siapkan 1 batangSereh.

Gulai Nangka Padang (Kapau)(instruksi)

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang..
2. Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang..
3. Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya..