148. MALBI SAPI KHAS PALEMBANG. Fimela.com, Jakarta Makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, ada banyak sekali makanan khas Palembang yang enak salah satunya adalah mabi sapi. Sekilas mirip dengan rendang atau semur daging tapi memiliki cita rasa yang berbeda. MALBI SAPI KHAS PALEMBANG enak lainnya.
Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan. Malbi menjadi satu di antara olahan daging sapi khas dari Palembang yang sering disajikan di bulan Ramadan dan hari raya Idul Fitri. Warna coklat yang mirip rendang, tapi dengan cita rasa manis.
Anda sedang mencari ide resep 148. malbi sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 148. malbi sapi khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, ada banyak sekali makanan khas Palembang yang enak salah satunya adalah mabi sapi. Sekilas mirip dengan rendang atau semur daging tapi memiliki cita rasa yang berbeda. MALBI SAPI KHAS PALEMBANG enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 148. malbi sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 148. malbi sapi khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 148. malbi sapi khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 148. MALBI SAPI KHAS PALEMBANG memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 148. MALBI SAPI KHAS PALEMBANG:
- Gunakan 1 kg daging sapi potong potong.
- Siapkan 1/2 kelapa parut, sangrai. Haluskan.
- Ambil 130 ml santan kara.
- Sediakan 1,5 keping gula merah.
- Siapkan 80 ml kecap manis.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 2 lembar asam kandis.
- Gunakan 3 buah cengkeh.
- Ambil 7 cm kayu manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah Kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt Lada.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/2 biji pala.
Memasak Malbi membutuhkan waktu berjam-jam agar tekstur daging lebih empuk ketika disantap. COM – Palembang memiliki makanan khas yang beragam, salah satunya Malbi. Malbi merupakan menu akulturasi Arab Saudi, India dan Melayu. Malbi merupakan salah satu olahan daging sapi yang sering disajikan pada bulan Ramadan dan hari raya.
Cara membuat 148. MALBI SAPI KHAS PALEMBANG:
- Siapkan bumbu. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi masukan lengkuas, serai, cengkeh dan asam. Tumis sampai matang..
- Masukan daging aduk rata, tambahkan kelapa sangrai adu kembali..
- Tuang santan dan air secukupnya tunggu mendidih, tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan penyedap. Aduk sampai semua tercampur rata. Tes rasa..
- Didihkan tunggu sampai air menyusut.kemudian angkat..
- Siap di sajikan.
Malbi Khas Palembang Urban ID – Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli Tanah Air dengan bahan dasar utamanya berupa daging sapi. Penampakannya memang mirip dengan semur daging, namun bumbunya lebih beragam seperti dengan adanya lada dan pala serta air asam jawa. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 148. malbi sapi khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
