Malbi sapi. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk.
Makanan khas Palembang, rasanya manis dan legit. If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices.
Lagi mencari inspirasi resep malbi sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan malbi sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan malbi sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Malbi sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Malbi sapi:
- Gunakan 2 kg daging sapi.
- Siapkan 500 ml susu cair.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 5 buah cengkeh.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 ruas asam jawa.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa sapi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 3 sdm mentega.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt kayu manis bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 1 ruas jahe.
Malbi sapi siap dinikmati dengan nasi hangat. Beri taburan bawang goreng agar lebih gurih. Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu dan masak sebentar hingga warna daging berubah. @malbi.sapi. -it was going to be "cupcake" • Love all the type of arts • If you like my page you can shere,like and comment •not posting for every day•. Beef Malbi is a signature dish from Palembang, which always cures my homesickness.
Cara menyiapkan Malbi sapi:
- Potong-potong daging lalu rebus sampai setengah matang.
- Haluskan bumbu, panaskan mentega lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, cengkeh, asam jawa, aduk rata, lalu tambahkan rebusan daging, tuang semua beserta kaldu.
- Setelah mendidih masukan kecap manis, saos tomat, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa sapi, aduk.
- Setelah air kaldu menyusut masukan susu cair, aduk dan tunggu sampai air menyusut dan kental, jika daging belum lembut dapat ditambahkan air, masak hingga matang dan kuah mengental.
I now live in New Zealand, so I have modified this family recipe slightly by using chaat. If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Malbi sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
