Malbi Hati Sapi Pedas. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas.
Ternyata, tak hanya Betawi yang hanya punya semur. Tambahkan kentang, cabai rawit merah, dan kecap manis. Com Malbi Hati Sapi Kemaren dapat dapat kiriman Hati Sapi dari Eyang Yodha.
Sedang mencari ide resep malbi hati sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi hati sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi hati sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan malbi hati sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malbi hati sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi Hati Sapi Pedas menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Malbi Hati Sapi Pedas:
- Sediakan 500 gr hati sapi.
- Gunakan Bahan rebusan hati :.
- Gunakan 1 ruas jahe dikeprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 10-15 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 butir pala.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Sediakan Bahan tambahan :.
- Gunakan 350 ml santan kekentalan sedang.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan 1 sendok sayur Minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
Biasa.kalau punya Hati Sapi mesti di drop ke sini.pada males. Hati-hati saat menambahkan garam, karena malbi yang dimasak semakin lama dan kental maka kuah akan semakin terasa asinnya. Tambahkan cabai rawit merah di bumbu halus jika ingin membuat malbi dengan rasa yang pedas. Setelah bumbu mengental dan matang angkat dan sajikan kalio hati sapi selagi hangat.
Langkah-langkah membuat Malbi Hati Sapi Pedas:
- Cuci bersih hati sapi. Rebus jahe, daun salam dan 1 sdt garam dengan 500 ml air. Didihkan air dengan bumbu, baru masukkan hati sapi, rebus sekitar 30 menit (saya dengan presto 15 menit).
- Tiriskan hati, setelah dingin potong" sesuai selera. Siapkan santan dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 1 sendok sayur minyak goreng, hingga harum dan matang. Masukkan hati sapi dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan kecap manis dan santan, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng..
Umumnya kita mengonsumsi hati sapi yang memiliki kandungan manfaat baik didalamnya yang juga sering digunakan sebagai makanan untuk bayi saat MPASI. Hal pertama sebelum membeli hati sapi adalah memperhatikan permukaan dari hati, apakah terdapat sesuatu yang aneh atau tidak. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran. Simak kreasi resep dan cara membuatnya di garam dan kecap manis secukupnya. Cara Membuat Gulai Malbi: Peras setengah bagian kelapa parut untuk diambil airnya, sisanya disangrai lalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Malbi Hati Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
