Nasi Goreng Kencur. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Bahkan kini nasi goreng sangat mudah ditemukan di pinggir jalan ataupun di restoran dengan bumbu dan rempah yang beranekaragam. Salah satu rempah yang digunakan adalah kencur dengan bau.
Mari kita intip resepnya berikut ini! Resep nasi goreng kencur – warna dan rasa kencur nikmat yang menggoda! Taburi daun mangkokan goreng, telur dadar, dan dendeng sapi! Kamu dapat membuat Nasi Goreng Kencur menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Goreng Kencur
- Siapkan Bahan bahan.
- Siapkan Nasi.
- Siapkan 2 ptg Ayam goreng.
- Siapkan 2 butir Telor.
- Dibutuhkan 100 gr Kol.
- Siapkan 1 btg Daun bawang.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Dibutuhkan 1 sdt Bubuk kaldu.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari Kencur.
Bahan Pernah membuat nasi goreng dengan tambahan kencur? Nah, jika belum resep Nasi Goreng Kencur ini patit banget buat dicoba. Nasi goreng, siapa sih yang gak tahu? Macam-macam jenisnya sudah ada di Indonesia ini.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kencur
- Siapkan bahan2. Bumbu dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur, sisihkan.telor di dadar dibuat orak arik, sisihkan. Ayam di suwir2. Kol di iris halus. Daun bawang di iris halus. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan ayam suwir, aduk2. Masukan kol dan telor aduk2 lagi sampai merata..
- Masukan nasi, aduk rata, tambahkan garam, lada dan bubuk kaldu, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan kecap manis (Kalau suka agak manis tambahkan kecap)..
- Nasi goreng siap di santap. Tambahkan potongan ketimun dan kerupuk..
Tapi bagi saya, nasi goreng tidak lengkap tanpa kencur tergerus bersama bumbu lainnya. Nasi Goreng mungkin sudah menjadi daftar menu makanan utama sehari – hari kebanyakan orang Indonesia. Hampir setiap hari kebanyakan orang mayoritas memakan Nasi Goreng antara waktu pagi. Kali ini diberi bumbu kencur dan cabe hijau. Nasi goreng ini memakai bumbu kencur yang memiliki efek menghangatkan tubuh.
