Jamu Beras Kencur. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Kamu dapat membuat Jamu Beras Kencur menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jamu Beras Kencur
- Siapkan 250 gr Gula merah.
- Sediakan 100 gr Beras.
- Siapkan 5 ruas kencur.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan /+ 2 lt Air.
- Siapkan Gula pasir (secukupnya).
Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Langkah-langkah membuat Jamu Beras Kencur
- Rendam beras min 3 jam atau rendam semalaman dan pagi nya baru ditiriskan kemudian sangrai hingga warna kecoklatan.
- Rebus gula merah, kencur, kunyit & jahe yg sudah dikupas & cuci bersih. Tambahkan gula pasir secukupnya sambil dirasa2.
- Jika sudah mendidih & gula merah larut, matikan kompor & biarkan hangat. Kemudian saring gula merah ke wadah lain & jangan buang kencur, kunyit & jahenya.
- Ambil secukupnya air gula merah yg sudah didiamkan tadi & blender sama beras yg sudah disangrai, kencur, kunyit & jahe sampai halus..
- Kemudian saring jamu yg sudah di blender & campur dengan sisa gula merah yg masih ada.
- Siap disajikan. Selamat mencoba. Jangan lupa recooknya bunda 🙏.
Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Jamu semamangnya telah diyakini sejak berkurun lama oleh masyarakat di negara Indonesia mampu.
